observant

[adj] よく見ている、知覚力の鋭い、観察の鋭い、目ざとい
〔法律・規則・戒律などを〕厳守[順守]する

[n] 〔法律・規則・戒律などを〕厳守[順守]する人

Reference source

https://eow.alc.co.jp/search?q=observant